Non ho perso per nulla la mano qui in Palestina. Le mie linguine al pomodoro fresco dovrebbero essere il cardine culinario della pace. Metterebbero d’accordo gli ebrei ultraortodossi di Yitzhar e i salafiti di Gaza. “Zeit wa maccaruna bas” faccio a Iusef poggiando olio e pasta sul banco. Ci vuole sempre un po’ per il resto, cincischia coi lupini, scruta quattro zizze che ballano sullo schermo. Poi vado da Mohammad il fruttarolo, seduto sullo scranno a rimirare il mondo. Tume, basel wa banadura. Aglio, cipolla e pomodori. Nus chilo, bas. Solo mezzo chilo. Infine è la distilleria di Abu Amjad, che aspetta sull’uscio a vetri perché fuori è un pastone furibondo di vento e pioggia, oggi è venerdì ma non se le danno per strada, palestinesi e israeliani se ne fottono, si può mica stare, ti si inzuppano pure le palle, pietre e proiettili si perdono nello sciabordio tremendo. Una tempesta. Abu Amjad mi chiede di sistemargli la lavagna pubblicitaria abbattuta dal vento, era lì che tentennava col berretto di lana senza avere il coraggio. Ogni volta devo ripresentarmi, è rincoglionito. Min Italia aiwa, la, la min Sicilia, ma fi mafia bi Sardinia. Prendo il vino, abbiamo un accordo, questo gli sovviene, un tempranillo sotto costo. Gli sto vuotando la cantina. Sono l’unico cliente. E a casa, mentre fuori si attorcigliano sette gironi danteschi metto su Chet Baker e affetto i pomodori, preparo il cataplasma, mi rimastico i reportage, fumo, m’imbenzino piano, piano, piano. È così che capisci che è tutta una burla, un linguaggio, una fregatura, un romanzo scadente con un’introduzione gloriosa. Mi sento Abu Amjad, mi viene voglia di abbracciarlo. Sciacquo il sogno come uno strofinaccio sulle sponde nel breve fiume della notte.
Luca Foschi
(Inviato di guerra da Aristan\ Aristan’s war correspondent)
E a casa, mentre fuori si attorcigliano sette gironi danteschi metto su Chet Baker e affetto i pomodori, preparo il cataplasma, mi rimastico i reportage, fumo, m’imbenzino piano, piano, piano. (da JE SUIS ABU AMJAD, editoriale di Luca Foschi)
