Quando addentate il più famoso panino della storia, il Big Mac, ricordate un nome: Jim Delligatti, che questa leccornia inventò nel maggio di 50 anni fa nel ristorante del quale era direttore in Pennsylvania. L’anno dopo divenne il must della catena Mc Donald. originario di Cinisi, in Palermo, fu l’uomo simbolo della grande company americana. Ebbi la fortuna di conoscerlo all’inaugurazione del museo che la Mc Donald gli dedicò nel 2007. Parlava solo inglese e il siciliano dei suoi padri. È morto qualche mese fa a 98 anni ricco e felice.
Antonangelo Liori
(Microbiografo di Aristan)
Jim Delligatti, che questa leccornia inventò nel maggio di 50 anni (da JIM DELLIGATTI, il siciliano che inventò il Big Mac, editoriale di Antonangelo Liori)
