Albo Valdes spiega come riscaldare l’agnello arrosto – Di ANTONANGELO LIORI


Editoriale (bis) del 20 aprile 2025

Mi hanno portato ieri da casa un agnello arrosto, completamente spolpato come prevede il regolamento.

Ma da ieri a oggi si è raffreddato e occorre riscaldarlo evitando l’effetto bollito.

Abbiamo ragionato a lungo io e Albo sull’argomento e abbiamo deciso di sottoporre la pentola al fuoco di ben 3 fornellini da campeggio (niente altro ci è consentito) per dare alla carne una rapida botta di calore.

Il risultato non è stato malvagio.

È buono”, mi ha detto.

Io avevo la bocca troppo piena per rispondere ma ho pensato a quanto vero sia il proverbio “chi non ha da mietere raccoglie spighe”.

Ci siamo scambiati gli auguri di buona Pasqua.

La Pasqua è passata, ma non è stata per niente buona.

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