La gente comune chiama fettine impanate quelle che per i milanesi sono le cotolette fritte.
“tutto ciò che è fritto è buono e velenoso al tempo stesso”, mi disse Albo Valdes
“Come la vita”, gli risposi: saporita e velenosa”.
Infatti io sulla vita rotolai sino a perdermi nell’ansa del fiume.
Albo non fiatava.
Sciolse il burro.
Io scelsi i veli.
Mi affacciai sul mondo e piansi.
