Estate, tempo di sagre. Se ne contano migliaia, una per ogni borgo. La signora Olivucci mi segnala il caso di Gustave Bichoco, un suo amico francese. Gustave venne a trovarla la prima volta tantissimi anni fa, da lei invitato alla sagra del pomodorino giallo oblungo, una specie che si coltivava solo nel suo villaggio natio. Fu accolto con amore. E così l’anno dopo, due anni dopo, tre anni dopo, dieci anni dopo…Gustave si convinse che la sua presenza alla sagra era indispensabile.
Ora sarà la cinquantesima volta che Gustave ritorna, sempre negli stessi giorni. Anche se del pomodorino giallo oblungo non resta che il ricordo. L’ultimo agricoltore che lo coltivava è morto, l’unico ristoratore che lo cucinava pure. Il pomodorino si è estinto. Resiste ancora la signora Olivucci, una donna gentile.
Marco Schintu (Ufficio pesi e misure di Aristan)
“Ora sarà la cinquantesima volta che Gustave ritorna, sempre negli stessi giorni. L’unico agricoltore che coltivava il pomodoro è morto, l’unico ristoratore che lo cucinava pure…” Da SERIAL TOURIST– Editoriale di Marco Schintu (Ufficio Pesi e Misure di Aristan)
